小松菜（小松菜、サラダ小松菜）

水耕栽培なのでエグミが少なく、シャキシャキで非常に食べやすい小松菜です。特にサラダで美味しくお召し上がり頂けます。この食感をぜひサラダで！

グリーンスムージー用小松菜と、小松菜のグリーンスムージー

更にエグミの少ない品種を水耕栽培した小松菜です。グリーンスムージーが飲みやすくなりますよ！

フリルレタス

葉肉が厚く シャキッとおいしいフリルレタス、鮮やかなグリーンと特徴的なフリルが様々な料理に新しいアクセントを加えてくれます。

京水菜

水耕栽培なので、みずみずしく シャキシャキした食感と葉軸を細く栽培したのが特徴で、サラダはもちろん鍋におすすめです。

むらさき水菜

ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む機能性野菜の赤紫水菜です。葉軸が鮮やかな赤紫色に色づきます。葉の緑、軸の赤紫のコントラストを生かして、視覚で楽しめるだけではなく、食べてもシャキシャキとした食感でクセがなく、湯通し程度なら色抜けも少なく、幅広い用途に利用できます。

スイスチャード

カラフルな茎をした西洋フダンソウ、味はほうれん草に似ています。和え物、お浸し、サラダなど幅広く利用出来ます。いつものサラダをおいしく彩ってくれます。

ほうれん草

水耕栽培なので、アクの成分「シュウ酸」が少なくサラダや炒めものなど幅広く利用できるように栽培しています。

寒晒しほうれん草

寒晒しほうれん草とは、寒さに耐えるため、糖を蓄積する特性を利用して、あま～いほうれん草を水耕栽培する方法です。美濃加茂市三和町の気候が甘みをもたらします。糖度10%以上のものを寒晒しほうれん草としています。サラダはもちろん幅広い用途に利用でき、その甘さに驚きます。